食生活を見直してダイエットをするためには、ダイエットしレビりバリエーションがあると便利です。
定番の食材として、寒天があります。
カロリーが低く、食物繊維をたっぷり含みますので、ダイエット効果があるだけでなく、お通じもよくします。
胆汁酸や、糖分を吸着する作用が寒天にはあります。
そのため、コレステロールや血糖値を調節する効果があると言われています。
天然素材の海草が原料であることも、寒天の魅力です。白米ご飯から摂取するカロリーを減らしたいという時は、寒天ごはんをつくるといいでしょう。
主食のカロリーを減らすことは、大事です。
しばらく吸水させて柔らかくなった寒天を細かくちぎり、こまかくしたものをご飯を炊く時に投入します。
白米より、寒天のほうが水分を多く含むので、水分はこころもち多めにして炊くといいでしょう。
炊飯が終わった時には、寒天はご飯の中に溶けて形を失っており、ご飯に独特のもちもち感がつきます。
ダイエットをしている時に炭水化物を減らすことは難しいですが、ごはんに寒天を入れる方法であれば、ごく自然にカロリーカットができます。
寒天をくわえる主菜、副菜のレシピも多くあります。
例えば、ピーマンの肉詰めをつくる時に、挽肉と野菜だけでなく、角寒天を柔らかくしたものを混ぜるといいでしょう。
デザートをつくる時以外でも、主食や主菜、副菜や汁物にも寒天は活用がききますので、ダイエットレシピをつくる時に利用してみてください。
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